Machine de conditionnement en boite de conserve
Machine deconditionnement en boite de conserve
Cette
Spécifications de la machine de conditionnement en boite deconserve
Nom du produit | Double concentré de tomate | |
Conteneur | Boîtes de conserve, taille 1/10, 1/5, ½, 4/4, 2.2 kg et tube | |
Caractéristiques du conteneur | | |
Apparence externe | Propre, sans défauts | |
Apparence interne | Propre, sans défauts | |
Couvercle/joint/sertissage | Régulier / normal | |
Codification & information | Facile à lire et précis | |
Etiquette / lithographie | Pas de défauts et précis | |
Sous vide cm Hg | Pas moins de 20; 10 pour 1/10 et 2.2 kg | Uniquement des boîtes de conserve, 5% /- |
Poids net des boîtes, selon l’ECE | 70, 140, 400, 850, 2200 g.; 140 g. pour tubes |
|
Caractéristiques du produit | | |
RO - résidus optique (°Brix) | Minimum 28 | /- 5% |
RS - résidu sec (après le four) | 28-30 |
|
Ratio du sucre % | Supérieur à 40 |
|
Taux d'acidité % | Inférieur à 10 |
|
Acidité volatile % | Inférieur à 0,4 |
|
Ph à 20°C | 4.2 - 4.45 |
|
Dénombrement des moisissures de Howard | < 60 % de champs positifs (R.O. 7.5 à 25°C) | Spécialement et uniquement en Italie |
Dénombrement des moisissures de Howard | < 40 % de champs positifs (R.O. 8.5 à 25°C) | UK et autres pays |
Dénombrement des moisissures de Howard | < 20 % de champs positifs (R.O. 8.5 à 25°C) | USA et canada |
Impuretés minérales insolubles | < 0.1 % of D.R. |
|
Bostwick pour une cassure à froid | 8-10 cm (12,5°Brix, pour 30 secondes à 25°C) | /- 10% |
Bostwick pour une cassure à chaud | 4 - 7 cm (12,5°Brix, pour 30 secondes à 25°C) | /- 10% |
Tamis dans la finition | 0.8 mm (morceaux de peau, graines, ne doit pas contenir de points noirs) | |
NaCl (sels totaux) | Max. 1 - 1.1 % | |
Odeur | Typique des tomates | |
Couleur Gardner | a/b > 1.9 (à 6.2 °Brix) | |
Goût | Typique | |
Caractéristiques microbiologiques | Stable après une incubation à 32°C pour 14 jours | |
Garantie de la durée de vie du produit | 2 ans |
Notre société est un fabricant etfournisseur professionnel de la machine de conditionnementen boite de conserve. Nous sommes