Mélangeur sous vide pour pâte

Mélangeur sous vide pour pâte
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Après le passage dans le mélangeur sous vide, les particules de farine sont entièrement dilatées et absorbent davantage d'eau. Le même volume de farine peut produire 5 à 7 % de pâte en plus avec notre équipement. Les nouilles fabriquées avec ce type de machine ont un goût agréable, une grande transparence et une excellente élasticité, ce qui en fait le premier choix pour la fabrication de nouilles fraîches.
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