Pétrin vertical

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À propos de: http://biscuitequipments.fr/9-1-1-horizontal-dough-mixer.html

Le pétrin vertical est équipé d'une cuve amovible qui peut être appliquée pour la fermentation de la pâte. Il est bien accueilli par les clients, en raison de sa grande quantité de stockage de pâte et sa capacité de production élevée. Vous pouvez l'utiliser pour la fabrication de biscuits de mer et biscuits croquants. Il s'adapte particulièrement à fermentation de pâte pour la production de biscuits soda.

En outre, le pétrin vertical peut fabriquer différents types de biscuits et permet également la fermentation répétée de la pâte.

Paramètres

Modèles	Poids de la pâte (kg)	Résolution à basse vitesse (RPM)	Résolution à haute vitesse (RPM)	Puissance (KW)	Poids (T)
HM-300	300	16	25	24/36	5.9
HM-400	400	28	56	42/55	5.5
HM-650	650	28	56	50/75	6.5
HM-850	850	28	56	60/90	8.0

Tableau de structure pour HM-300

Noms connexes
Mélangeur de farine | Pétrin pour farine | Réservoir d'agitateur

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