Machines à nouilles Udon
En tant que constructeur spécialisé dans les machines à nouilles commerciales, nous vous proposons nos machines à nouilles udon pour la fabrication de nouilles japonaises dans votre usine de nouilles ou de pâtes. Nos machines à nouilles udon produisent de manière efficace des nouilles japonaises de la même qualité que les nouilles artisanales sans nécessiter une forte intensité de travail. Nos machines à nouilles combinent parfaitement la méthode traditionnelle de fabrication des nouilles avec une technologie perfectionnée. Nous pouvons également fournir des lignes complètes de production de nouilles udon qui exécutent chaque étape nécessaire à la fabrication de nouilles depuis le début. Dongfang Noodle peut fournir une solution personnalisée de machine de fabrication de nouilles japonaises pour votre magasin de nouilles.
Les nouilles Udon sont réalisées à partir de farine de blé, d'eau et de sel. C'est une sorte de nouilles faites de farine de blé fréquemment utilisées dans les cuisines japonaises. Ces nouilles grasses sont devenues très appréciées pour leur texture élastique et souple et leur saveur neutre. Les nouilles Udon peuvent être servies dans une soupe dashi chaude, ou consommées froides en les trempant dans une sauce à base de soja, ou encore sautées avec de la viande et des légumes.Notre société propose deux catégories de lignes de production de nouilles udon pour la fabrication de nouilles udon instantanées et de nouilles udon emballées sous vide. L'équipement de production de nouilles peut être adapté aux exigences spécifiques du client.
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Rouleau presseur avec alimentation à 4 axes pour nouilles
La machine rouleau presseur de nouveau type est dotée d'une alimentation à quatre axes, ce qui garantit la perfection de la feuille de pâte, et évite que les bords et les morceaux ne soient cassés. La parfaite intégration du suivi photoélectrique et du convoyeur à bande permet d'alimenter automatiquement la feuille de pâte et de limiter l'intensité du travail. Le rouleau presseur à diamètre variable et le rapport de laminage soigneusement étudié assurent que la feuille de pâte extrudée a une épaisseur uniforme, une brillance et une résistance, et une nouvelle apparence. Grâce à son nouveau design et à sa protection de sécurité, elle présente une toute nouvelle apparence remarquable.
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Cuiseur industriel à vapeur, multicouche étanche à l'eau
Le cuiseur industriel à vapeur multicouche étanche à l'eau fait appel au processus d'entrée et de sortie lente, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur. La buse de vapeur parfaitement conçue permet de gélatiniser complètement les nouilles. Le couvercle intégral est étanche et remplacé par des bandes de caoutchouc pour éviter toute fuite de vapeur. Le couvercle du cuiseur à vapeur est soulevé et ouvert dans son ensemble, ce qui améliore l'efficacité du nettoyage et de l'entretien de l'équipement.
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Machine automatique à bouillir les nouilles
La cuisson des nouilles dans notre machine automatique à bouillir les nouilles de haute performance, permet à l'eau de pénétrer complètement dans les nouilles et d’améliorer le goût et le gluten des nouilles.
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Tunnel de stérilisation et de séchage
Les nouilles en sachet sont stérilisées à haute température pour prolonger leur durée de conservation. Notre tunnel de stérilisation et de séchage se caractérise par une performance exceptionnelle et une durée de vie prolongée.
