Equipements de cuisson
Equipements de cuisson
Les équipements de cuissons que nous vous proposons font partie de la dernière génération disponible en Chine à l’heure actuelle. Nos équipements de cuisson sont particulièrement adaptés à la fabrication de pain de qualité supérieure. Utilisant le Diesel, le gaz naturel ou l’électricité comme mode de chauffage, tous ces modèles sont fabriqués à partir d’acier inoxydable, matériau choisi pour ses propriétés hygiéniques. La combinaison de la convection par air chaud, de la circulation de l’air chaud et de la faible rotation du chariot permet une cuisson uniforme. L’humidificateur par pulvérisations garantit le respect des standards d’humidité, et permet de donner aux gâteaux tout leur moelleux.
Spécifications
Modèle | Capacité de production (kg/h) | Temps de cuisson (min) | Gamme de température (℃) | Puissance max. (kW) | Encombrement (mm) | Poids (kg) | Module de chauffage |
QH-50 | 50 | 15-30 | 20-300 | 38 | 2000×1400×2500 | 800 | Tuyauterie chauffante |
QH-100 | 100 | 15-30 | 20-300 | 56 | 2400×1800×2500 | 1250 | Tuyauterie chauffante électrique |
QH-50 | 50 | 15-30 | 20-300 | 2.8 | 2000×1400×2500 | 800 | Bruleur |
QH-100 | 100 | 15-30 | 20-300 | 3.5 | 2400×1800×2500 | 1250 | Bruleur |
Ci-dessous, produits fabriqués avec nos équipements de cuisson
