L-Carnosine

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La L-Carnosine (CAS 305-84-0) est un dipeptide cristallin blanc composé de β-alanine et L-histidine, avec un poids moléculaire de 226,23 g/mol et une pureté ≥ 99 %.
Couramment utilisée dans les milieux de culture cellulaire, elle protège les cellules du stress oxydatif en réduisant les ROS (espèces réactives de l’oxygène) et en stabilisant l’activité cellulaire. Son rôle antioxydant la rend idéale dans les conditions de bioprocédés exigeantes, où le maintien de la santé et de la productivité cellulaire est essentiel.
Elle est fournie en fûts fibre de 25 kg et doit être stockée à –20 °C pour préserver sa qualité.

N° CAS: 305-84-0
Formule moléculaire: C₉H₁₄N₄O₃
Pureté: ≥ 99 %

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Apparence Cristaux blancs
Poids moléculaire 226,23 g/mol
Densité 1,4 ± 0,1 g/cm³
Point d’ébullition 656,2 ± 55,0 °C à 760 mmHg
Point de fusion 253 °C (décomposition, lit.)
Point d’éclair 350,7 ± 31,5 °C
Conditionnement 25 kg / fût fibre
Code douanier 2933290090
Conditions de stockage –20 °C

Nom du produit
1. L-Carnosine
2. (2S)-2-(3-aminopropanamido)-3-(1H-imidazol-5-yl)propanoïque acide
3. N-β-Alanyl-L-histidine ; β-Alanyl-L-histidine
4. N-(β-Alanyl)-L-histidine
Capacité de production 3 tonnes / mois
Applications Matière première pour milieux de culture cellulaire

Quel est le rôle de la L-Carnosine dans les milieux de bioprocédés ?

La L-Carnosine, issue de la β-alanine et de la L-histidine, apporte des bénéfices antioxydants en neutralisant les ROS et en réduisant les dommages oxydatifs en culture cellulaire. Elle contribue ainsi à maintenir la viabilité cellulaire et la régularité de la production, notamment dans les systèmes sous forte contrainte ou chimiquement définis.

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