Ligne de production de nouilles instantanées ZHF
- Mixeur continu eau et farine
- Mixeur sous vide continu à pâte
- Extrudeuse sous vide continue
de feuilles de nouilles - Convoyeur de pâte
- Enrouleuse continue
- Système à vapeur multicouches
- Dressage et assaisonnement
- Découpe et répartition
- Machine de formage automatique
- Sécheuse
- Conditionnement emballage
circulaire - Conditionnement emballage
carré
Ligne de production de nouilles instantanées ZHF-(2~20)W-S
Ligne de production de nouilles instantanées ZHF-5T(40070)-B
Les chaînes de production de nouilles instantanées non-frites ZHF proposées par le groupe Zhongcheng sont composées d'un mixeur continu eau et farine, d'un mixeur sous vide continu à pâte, d'une extrudeuse sous vide continue de feuilles de nouilles, d'un convoyeur de pâte, d'une enrouleuse continue, d'un système à vapeur multicouches, d'une unité de dressage et d'assaisonnement, d'une machine de formage automatique, d'une sécheuse et d'une conditionneuse à emballage carré ou circulaire. Différentes configurations concernant la ligne de production de nouilles instantanées sont disponibles, afin de répondre à tous les besoins.
Les nouilles instantanées non-frites sont séchées et déhydratées à 80-100℃ ; contrairement aux nouilles instantanées frites, ce type de pâtes présente un faible niveau de gras, et est plus adapté à une cuisson par ébullition que par ajout d'eau chaude. Trouvant de nombreuses applications, simples à cuire, les nouilles instantanées non-frites sont une produit alimentaire sain et pratique.
Les plus de notre ligne de production de nouilles déhydratées
1. Débit élevé
Débit maximal pour un coût réduit : la ligne peut produire 3000kg de nouilles par heure.
2. Degré d'automatisation élevé
La chaîne de production de nouilles déhydratées est équipée d'une interface HMI, d'un système de contrôle PLC et d'un variateur de fréquence à vitesse continue, pour une utilisation simple et efficace.
3. Durée de vie exceptionnelle
Système de refroidissement écoénergétique et rouleaux alliage fer à dureté élevée, pour une durée de vie prolongée. Le système de production de nouilles séchées est conforme aux normes d'hygiènes requises.
4. Nombreuses configurations possibles
Nos lignes de production de nouilles instantanées sont disponibles dans de nombreuses configurations différentes, couvrant ainsi différents besoins : débit, dimensions, niveau d'automatisation, etc. Il est par exemple possible d'adapter enrouleuse ou encore système à vapeur à différentes exigences.
Spécifications de ligne de production de nouilles instantanées
| Modèle | Débit (×10,000 pcs/8 heures) | Dimensions (m) | Puissance (kW) | Dimension rouleau (mm) | Nombre d'opérateurs | Consommation vapeur (kg/h) |
| 2-3 | 52 × 6 × 6 | 50 | 240 | 4 | 800-1000 | |
| 4-5 | 60 × 6 × 6 | 56 | 360 | 5 | 1000-1500 | |
| 6-8 | 68 × 6 × 6 | 72 | 480 | 6 | 1500-1800 | |
| 9-12 | 76 × 6 × 6 | 102 | 600 | 7 | 1800-2200 | |
| 13-16 | 84 × 8 × 6 | 120 | 600 | 8 | 2200-2500 | |
| 17-20 | 96 × 8 × 6 | 150 | 720 | 9-10 | 2500-3000 |
Paramètres techniques de ligne de production de nouilles instantanées
1. Teneur en eau pour le pétrissage : 28%-50%
2. Temps de pétrissage : 10-15 minutes
3. Niveau de vide pétrissage : 0.07-0.09MPa
4. Temps de repos : jusqu'à 30 minutes
5. Durée de vaporisation : ≥180s
6. Niveau nouilles : α:>95%
7. Temps de séchage : 45-90 minutes
8. Température de séchage : 80℃-110℃
9. Temps de refroidissement : ≥3 minutes
Noms relatifs
chaîne de production de nouilles instantanées ligne de production de nouilles déhydratées | chaîne de production de nouilles déhydratées | système de production de nouilles séchées
