Elle se connecte à la machine à laver les œufs et se compose de trois éléments : le système de chargement d’œufs, un dispositif de mirage à LED à six rangées et un système de déviation du flux d'œufs. Les lumières de mirage à LED installées sous les six rouleaux d'alimentation permettent aux opérateurs d'inspecter visuellement et de retirer manuellement les œufs défectueux, tels que les œufs fêlés, déformés ou sales. Le dispositif de déviation du flux d'œufs répartit ensuite les œufs de six rangées en deux rangées simples, les guidant ainsi vers les rouleaux de la machine à laver les œufs à deux voies.

La machine de transfert d’œufs par aspiration utilise une tête à ventouse 5x6 pour soulever 30 œufs par cycle à partir des plateaux à œufs en utilisant une pression négative.

Elle inclut un système de dosage proportionnel, comprenant un filtre, un doseur et un réservoir de liquide. Les opérateurs peuvent ajouter les agents nettoyants ou les désinfectants (fournis par le client), et le doseur mélange et pulvérise automatiquement la solution sur les œufs selon un ratio de 1:100 (réglage de l'usine).

La machine à laver les œufs à deux voies est conçue pour une consommation minimale d'eau, en utilisant seulement 300 litres par heure (150 litres par canal). Le système de brosses est conçu pour assurer un nettoyage optimal de la surface des œufs, avec une vitesse de brosse réglable en fonction des niveaux de propreté des œufs afin de minimiser les dommages qu’il peut causer à la coquille. Ceci permet d’atteindre un équilibre parfait de l’usage minimal d’eau, la propreté maximale et la qualité élevée des œufs.

Il dispose d'un système avancé de séchage à l'air, combinant les brosses et les buses de séchage à air pour assurer un séchage rapide sans surchauffer les œufs. L'efficacité de séchage atteint jusqu'à 98 %, en tenant compte de l'humidité ambiante.

L'imprimante à œufs peut être installée à l'extrémité de la machine à laver les œufs à deux voies ou avant la calibreuse des œufs à deux voies. Quand les œufs passent sous le capteur photoélectrique, l'imprimante se déclenche, permettant ainsi de faire l'impression des textes, des chiffres, d'images, des logos, des dates juliennes et des dates de péremption sur les œufs.

Un module optionnel de désinfection UV peut être installé pour désinfecter les coquilles d'œufs en utilisant la lumière ultraviolette, ce qui garantit le respect des normes de sécurité alimentaire les plus élevées.

Le système d'inspection visuelle par l’IA opère avec un design sans contact en utilisant les caméras de haute définition qui sont montées en haut de l'armoire d'inspection pour capturer les images des œufs en rotation sur les rouleaux d'alimentation. En utilisant la lumière proche infrarouge (PIR), le traitement avancé d'images et les algorithmes de l'IA, le système détecte automatiquement les fissures, les taches ou les défauts. Les œufs défectueux sont immédiatement retirés de la ligne de traitement afin de s’assurer que seuls les œufs de haute qualité continuent à être traités.

Ce système intègre deux calibreuses électroniques à une rangée, permettant ainsi de traiter jusqu'à 20.000 œufs par heure. La ligne de traitement des œufs 303AS peut trier les œufs en 3-6 catégories de poids avec une précision de ± 1g. Un écran tactile en couleur permet aux utilisateurs d’ajuster facilement les paramètres de calibrage par poids. Le système d'autodiagnostic intelligent intégré affiche les messages d'erreur à l'écran, ce qui permet aux utilisateurs d'identifier et de résoudre rapidement les problèmes. En plus, le système est équipé d'une connectivité Wi-Fi, permettant ainsi la surveillance et le dépannage à distance via l’internet.

La configuration standard comprend trois convoyeurs de collecte manuelle d’œufs pour faire la collecte desdits œufs. Si nécessaire, chaque convoyeur de collecte d’œufs peut être divisé en deux sections, ce qui permet aux opérateurs de trier les œufs selon deux catégories de poids. Les œufs calibrés sont manuellement emballés dans des cartons (avec couvercle) et dans les plateaux (sans couvercle).