Cuiseur industriel à vapeur, multicouche pour nouilles
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Les nouilles en forme de vague sont acheminées dans le cuiseur à vapeur au moyen d'un tapis roulant en treillis métallique, puis gélatinisées par chauffage à la vapeur pour finaliser la forme des nouilles. La chambre de cuisson à la vapeur dispose d'une structure d'étanchéité à l'eau pour éviter toute fuite de vapeur. Le couvercle supérieur peut être soulevé et abaissé, ce qui est pratique pour le nettoyage. Le tapis à mailles est en acier inoxydable, garantissant la sécurité et l'hygiène. La structure à trois couches couvre une petite surface.
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